Son esponjaditas, coquetas y vienen en diferentes colores: blanco, verde, magenta / púrpura, y azul.

El color de depende del PH del suelo donde están plantadas. En suelos relativamente ácidos (pH entre 4,5 y 5) las flores se hacen azules; en suelos más alcalinos (pH entre 6 y 6,5) las flores adquieren un color rosa, y en suelos de acidez intermedia (pH alrededor de 5,5) las flores crecen blancas.

Las hortensias se cuentan entre las escasas plantas que acumulan aluminio. Lo obtienen de los suelos ácidos, y éste forma complejos en la flor que les proporciona su color azul.

Son flores originarias de Asia, y por si no lo sabían, su nombre científico –Hydrangea – significa “Bebedora de agua” .
Las plantas producen flores desde el inicio de la primavera hasta finales del otoño.

Otra de sus características más distintiva es que son una arpías, pérfidas y traidoras. Por decirles lo menos.

Las hortensias son de las flores más delicadas que podemos incluir en un arreglo floral.
Los pros, es que ocupan un gran espacio, además ofrecen una linda textura y añaden delicadeza a la composición.

Lo malo, es que cómo las mustias que son, recién llegadas del mercado (o de la cámara de refrigeración) despliegan sus encantos como novias de pueblo en el kiosko esperando al siguiente incauto. Bastan 1 o 2 horas para que luzcan desmayadas, o en el mejor de los casos, que sea el equivalente floral de Olga Breeskin en nuestros días.

Las hortensias mis queridas lectoras, son traidoras, como las peores.
Ay pero es que se ven tan bonitas…

Recuerdo una noche que estaba trabajando en varios arreglos con las innombrables donde creo haber matado al equivalente hortensil a la población de Surinam. Probé todos los métodos de resucitación que encontré en internet,: les hice terapia de choque, las herví, las congelé, las pelé, las ahogué, les recé, les pedí por favor que revivieran… y nada.

No recuerdo bien, pero creo que al final creo que las estrangulé y las aventé por la ventana.
!”·$%&/(). ¡Mi cartera vacía, y mi honra de florista pisoteada!

Esa noche juré sobre el libro de la Paula Pryke que domesticaría a las infelices, aunque fuera lo anteanteantepenúltimo que hiciera.

Y ese día llegó.

Un 10 de mayo, trabajando frenéticamente para agasajar a las madrecitas, por error – como todos los grandes descubrimientos científicos hechos por la humanidad – lo logré. Las mantuve no solo vivas, sino paradas y rozagantes.

¡¿No que no pérfidas?!

La Paula Pryke y la que suscribe podemos descansar en paz.

Pero y entonces, ¿cuál es el proyecto Manhattan para domesticar a las infelices?

Veamos:

1. Limpia las flores lo más pronto posible. Eso incluye enjuagar los tallos, quitarles todas las hojas, recortar los troncos demasiado largos, etc.
2. Ponlas en agua limpia y templada, con su alimento por supuesto. – Nada de flora anoréxica por el amor de dios –
3. Colócalas donde no les dé el sol directamente, ni estén cerca de una fuente de calor. A la sombra y templado, es lo mejor.
4. Y … y… ta-da!!! El secreto de la eterna juventú: Las hortensias para conservarse como yo comprenderé, deben estar, siempre, SIEMPRE, permanentemente hidratadas por la raíz y en la flor misma. Eso que quiere decir? Que no sólo el tallo debe estar sumergido en agua. La flor debe estar húmeda (ojo, que no empapada) todo el tiempo que se pueda.
5. Una vez listo el arreglo, - ya sea un atado o utilizando espuma - debemos cerciorarnos períodicamente que las hortensias estén hidratadas, es decir, que estén bien sumergidas, que la espuma esté saturada de agua Y atomizar las flores por encima.

Después de aprender la lección en una boda donde lamentablemente perdimos a todas las esponjositas, apliqué la técnica antes descrita y… voilá: hortensias rozagantes ga-ran-ti-za-das. (Bien por las hortensias, lástima por mí, porque la novia de esa boda fue la versión en tul de Godzilla, y me puso el ramo que le hice de sombrero…, pero ese es tema de otro post).

Espero que les haya sido de utilidad, y que la próxima vez que las tengan enfrente, en vez de rezarles, las sometan, y las hagan quedar bien las muy… broncas.

Apapachos florales y hasta la próxima entrega.

Saludos de la Florista Principiante.

Ps. Un truco que ví en Nueva York es que a las Hortensias blancas las tiñen de muchos colores… disuelven colorante en el agua, y crean hortensias negras, amarillas, rosas, se ven increíbles!

• Boda de día
• Finca Guadalupe, Cuautla Morelos
• 120 personas
• Concepto: Vintage
• Paleta de colores: palo de rosa, lila y azul pastel.

La Historia

En este evento mis amigosocias tuvieron la fortuna y el infortunio de que yo fuera su “clienta”.
Fortuna porque como fue nuestra primera experiencia en un evento “de a deveras” tuve la actitud de que si algo salía mal respecto a las flores… pues no pasaba nada.

El infortunio, porque como nunca las consideré proveedoras “formales”, hubo un sin fin de imprevistos que nunca consideramos y complicaron mucho el proceso.

Como por ejemplo…

1. Inicialmente calculamos que con dos autos era suficiente para transportar las flores. E R R O R.
No sólo no cupieron, sino que hubo que llevar un tercer auto, con lo que ello implicaba: gasolina extra, casetas extra, y que Cristina tuviera que manejar a las 11 pm en regiones agrestes del edo. de Morelos.

2. Las hortensias! Que alguien piense en las hortensias!
Karla sufría y sufría nada más de ver el suicidio colectivo de hortensias peor que en la Masacre de Texas.

3. Como las floristas mártires comenzaron a trabajar a las 4 am, se morían de frío, y casi no tenían luz. Esto resultó en dedos congelados y una que otra hortensia que parecía importada de Chernobyl. (Eran nuestros pininos en pintar flores, y sin luz, algunas de ellas quedaron azul fosforescente)

4. Los encargados de la ceremonia no llegaban, así que ellas no podían terminar de decorar el lugar.

5. Karla tuvo que firmar un contrato que el lugar imponía a los proveedores de servicios. En la prisa, nunca leyó que los proveedores se encargaban de su propia basura, y al final, ya no sabían ni qué hacer con los costales de tallos, tallitos y tallotes.
Afortunadamente, la banquetera hizo el paro, y se llevó nuestros costalitos con las sobrinas del pollito con papas.

Y creo que podría seguirme con otros quince, pero ni que esto fuera la copia pirata de el apocalipsis.

Así que, concluyamos con las lecciones:

1. Lo bueno.

- Aprendimos todas (… aunque yo no haya hecho más que peinarme y sonreír para las fotos) en un ambiente donde el cliente era yo, y estaba dispuesta a pasar por alto cualquier desperfecto.

- Las flores quedaron preciosas, (las florisocias se la super rifaron!). – Ay si ay sí -
Es la primera vez que veo que la gente le toma fotos a las flores!

- Los arreglos florales fueron una parte muy importante de la fiesta. Estaban montados sobre las piezas de porcelana de mi mamá, así que fue mi manera de rendirle un homenaje y de sentirla cerca.

Lo que hay que aprender:

- La logística del transporte de las flores es indispensable. Nunca, nunca, pero NUNCA, la dejen al azar. Esto puede hacer de tu evento un trabajo más, o la crónica floral en el purgatorio.

- Pregunten de antemano por las condiciones de trabajo si es que armarán los arreglos in situ:
Si hay mesas, sillas, ¡luz! toma de agua, cubetas, si esta techado o trabajarán al aire libre.
Conozcan el lugar, tomen fotos,contemplen escenarios mentales y sobre todo, tomen todas las previsiones que puedan… por muy increíbles que parezcan. (En la última boda mi esposo llevó una extensión de 20 metros que nos salvó la tarde!)

- Ya que ahora estarán del lado de los proveedores, pregunten las condiciones que impone el lugar. Averiguen las letras chiquitas, y otra vez, infórmense y prevean. Las letras chiquitas pueden ser verdaderamente malvadas.

- Y si van a decorar un evento donde se van a quedar… una de dos: O digan que no, o le exigen al festejado les invite los redbull con tachas que van a necesitar, porque van a estar agotados y todavía les van a exigir que bailen con estilo las del Grupo Cañaveral.

Nos vemos en la próxima floriaventura.

Abrazo bailador de la florista principiante.

Ps. Y las hortensias! Que alguien piense en las hortensias!

Pues si, yo ya pensé, y en una próxima entrega, escribiré todo un post dedicado a como domar a tan pérfidos y esponjaditos especímenes.

Stay tuned.

Ps2. Si quieren ver todo el álbum de las flores, click aquí.

O lo que es lo mismo, todo lo que he aprendido en el oficio floral con la afamada frase: “Chin… así no era”

Les explico un poco.

En mi incipiente carrera, he atendido (junto con mis amigas / socias) un par de eventos hasta ahora. Y cada uno ha dejado una lección entrañable de lo que se debe y no se debe hacer.

En cada entrega, les describiré cada caso, los imprevistos que tuvimos, cómo los resolvimos y ¡qué aprendimos!
Ojalá que esto les ayude a escarmentar en cabeza ajena y a mi a generar buen karma.

Y con un redoble de tambor, prrrrr. ¡comencemos!

“La boda de Ana”

Esta fue nuestra primera experiencia formal. Nos tocó hacer cotización, muestras, contrato, etc. etc.
Gracias a Dios (espero que la novia no lea esto) la boda se canceló 3 semanas antes del evento.
Y ¿por qué gracias a Dios?

Pues porque no teníamos ni la más remota experiencia en un evento, y mucho menos en uno para 350 personas.

Lo bueno

• Tuvimos un “ensayo” de todo el proceso sin la parte ruda de verdad.
• Practicamos la cotización, la muestra, (con todas las observaciones / objeciones / modificaciones del cliente), y uno que otro imprevisto.
• Como teníamos un contrato firmado, legamente pudimos conservar el anticipo.

Y como fuimos buena onda y no queríamos mal karma, devolvimos completo el segundo pago.
Ya suficiente tenía la novia como para todavía armársela de tos.

Lo malo

• Se canceló.

La lección que aprendimos:

Siempre, SIEMPRE, firma un contrato de servicios.
En él, se especifica en blanco y negro lo que ofrecerás. La cantidad, las flores a utilizar, el modelo, las condiciones de servicio y pago, etc. etc.

Ese contrato fue el que nos protegió y nos permitió quedarnos con el anticipo. Quizá suene bobo, pero la mayoría de los proveedores ¡no lo ofrecen!

Sólo realiza muestra cuando te hayan aceptado la cotización.

Nada de hacer muestras “para ver si te ganas al cliente”

Les dejo las fotos de los arreglos que hicimos en la muestra.

Generalidades del evento:

• Boda de día, para 350 invitados, en la Ex-Hacienda de Temixco, Morelos.
• Alternancia de arreglos altos y bajos. Tres modelos.
• Utilización del morado como parte del tema.
• Requisitos de la novia: Tulipanes morados, (de cajón), y otras flores moradas / violetas.

Retos antes y durante la muestra

Antes:

Creo que los nervios de primerizas se notaron, y lo único que hicimos durante todo el primer acercamiento con la novia fue hablar, y hablar, y hablar. La pobre salío atolondrada.

Moraleja: La muestra se trata de escuchar y de observar. Es el momento donde tienes que recabar la mayor cantidad de información.

Es recomendable tener un set de preguntas antes de que lleguen los novios, para asegurar que no se pase por alto, pero sobre todo… escuchar y observar con atención para descifrar que es lo que realmente quiere la gente.

Durante:

• Yo hice la media luna, y sobra decir que me eché varios tulipanes. :/. Al alambrar, aunque suene obvio, hay que ser súper delicados
• Para la media luna también, el único proveedor que hacía este tipo de base de cera, ¡estaba en Querétaro!, así que todos los gastos de transportación fueron extra. Boo.
• El arreglo alto era una esfera de nube. Sobra decir que la nube es una pesadilla de insertar, y nos tardamos aaaaañoooos. Ahora imagínense eso por 15 arreglos.

Moraleja: Antes de presentar un diseño, considera la mayor cantidad de variables posibles. Yo sé que no se puede controlar todo, (y más aún hablando de flores y naturaleza) por eso, has énfasis en lo que sí está a tu alcance: Bases, mecánicos, costos de transportación, etc..

En la próxima entrega, ahora sí les contaré que todo lo que pueda salir mal, saldrá mal.

Apapachos de la florista principiante.

Alejandra Montemayor D.

alpegra@gmail.com